El pacharán (patxaran en euskera) es un licor, cuyo contenido alcohólico está comprendido entre 25 y 30% del volumen, obtenido por la maceración de endrinas, fruto de color negro-azulado del endrino (Prunus spinosa), en aguardiente anisado, característico de las regiones del Pais Vasco, Navarra y Aragón.
Es un liquor dulce a beber con moderacion.
https://espanaencasa.com/es/311-licores?p=2
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